Middags dags!
Varannan vecka är min UNDERBARA Sambo bort på jobb. Så helgerna är inte lika roliga som dom brukar vara. Idag har jag ändå bestämt mig för att laga lite Assiatisk gryta.
Har börjat med viktväktarna och detta är ett jätte bra recept på bra mat som man blir riktigt mätt på.
Du behöver:
0,5-1kg Stek
Wokgrönsaker classic
1 x Passeradetomater (beroende på mängd)
Söt sur sås
Soja (kinesisk)
Tomatpure
Ris - valfritt
Kryddor:
Ingefära
Paprika
Chili
Curry
Curry
Börja med att tärna köttet. Stek köttet i stor panna (de lär behövas) krydda med salt & peppar, tillsätt wokgrönsaker bryn till en fin färg.
Här har ni köttet och wokgrönsakerna:
Tillsätt sedan passeradetomater, tomatpure, lite soja, önskad mängd söt sur sås (endast så man känner lite eftersmak). Krydda sedan som du vill ha det. Själv tycker jag om väldigt starkt och tar ungefär 3-4 krm av varje krydda.
Låt puttra ett tag. Sedan är det klart för servering.
En sån här middag ligger mellan 8-10P. Den här maten är riktigt mättande med alla grönsker och du får njuta av en riktigt god måltid.
Nu ska jag njuta av min underbara Assiatisk-inspirerand gryta framför tv:en.
Hoppas alla får en trevlig helg.
Kramar Hanna